【科普知识】南阳医专二附院内三科:春节将至,糖尿病患者饮食10大秘籍来了


发布时间:2021-02-10 阅读量:1417字号调整:
春节将至,每年的这个时候不少糖尿病患者就开始为「吃喝」犯愁,既想与家人共享美酒佳肴,又担心大吃大喝引起血糖升高。南阳医专二附院内三科教你10大饮食秘籍舒舒服服过春节。

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烹饪有讲究 油水不宜大

大油大肉炒的菜,菜中的油也不少,无形中会增加脂肪和热量的摄入,对患者不利。最好选择蒸、煮、炖、汆、拌等烹饪方式,比较适合糖尿病患者食用。此外,注意尽量少吃或不吃煎炸食品,可多吃些素食,这些食品纤维素高、热量低、营养丰富。

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副食不含糖 也不能多吃

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肉蛋的主要成分蛋白质和脂肪,这些物质在肝脏通过糖异生作用可以转变为糖,吃多了同样能使血糖升高,而且还会引起高血脂及肥胖。对于糖尿病肾病的患者,更要限制高蛋白食物(如肉类及豆制品),因为进食蛋白过多,会加重肾脏的负担,导致肾功能恶化。
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水果可以吃 须按规矩来

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水果尽管含有糖分,但也富含水分及多种维生素,不必对水果一概拒绝,关键是要掌握吃水果的要领。

第一,只有血糖控制良好的糖尿病患者才建议吃水果,如果血糖过高,则应以黄瓜、西红柿代替水果;

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第二,尽量选择含糖分低的水果如草莓、猕猴桃、橙子、苹果、梨、木等,而不吃含糖分高的水果如桂圆、香蕉、冬枣、柑橘等;

第三,通常将水果作为加餐食品,在两餐之间(如上午 10 点和下午 3 点左右)或睡前吃,不要在餐后立即吃水果,以免因连续摄入过多的糖类使胰岛的负担加重,造成餐后血糖升高;

第四,每次吃水果的量不要超过 200 克,每天最多吃两次,为了保持热量平衡,同时要适当减少主食量。

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坚果虽香 也应浅尝辄止

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坚果果仁脆香爽口,很受欢迎,过年过节更是备受大家的喜爱。但坚果仁属于富含脂肪的高热量食品,这类食品吃得过多会导致热量摄入超标及血糖升高,还会升高血脂。

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因此,为保持血糖稳定,建议糖尿病患者对坚果类食品应当浅尝辄止,不宜多食。

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点到为止 切勿贪杯

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有人认为,喝酒可以少吃饭,有利于饮食控制,这是一种误解。也有人认为酒精能舒筋活血,延缓动脉硬化,这种看法可能有一定道理,但总的来讲,酒精对糖尿病患者是弊多利少。

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糖尿病患者不宜饮酒,最好能以茶代酒。实在推不掉的话,最好少喝,啤酒 1 罐(大约 300 毫升)或葡萄酒 2 两。注意:不要喝白酒、不空腹饮酒,饮酒时不要耽误正常进食。

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多吃饭、多吃药 这种做法不可取

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在节日期间,饭菜丰盛可口,此时往往刹不住嘴。许多糖尿病患者会认为饭吃多了,增加降糖药加量就可以避免血糖升高,这是不可采取的。因为,多吃药不但不会取得理想的效果,副作用也随之加大。这一点在医嘱时,尤其需要再三强调。
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没啥不能吃 但要会「交换」

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每个「食品交换份」的食物所含的热量都是 90 千卡,但其重量可以不同。例如,1个「食品交换份」的食物相当于米面 25 克、绿叶蔬菜 500 克、水果 200 克、牛奶 125 毫升(半袋)、瘦肉 50 克(1 两),鸡蛋 50 克(1 个)、鱼虾 100 克(2 两)、油 10 克等等。同属一类的不同种食品可以按照「食品交换份」相互交换而热量保持不变,例如,在谷薯类当中,1 两大米可以和 1 两白面、1 两玉米面、1 两干粉条及 6~8 块苏打饼干相互交换;在肉蛋类当中,1 两瘦猪肉可以和 1 个鸡蛋、2 两鱼虾、2 两豆腐干、5 两豆腐相互交换。因此,运用食品交换法,糖尿病同样可以比较自由地选择不同的食物,品尝不同佳肴,使饮食不再单调。
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「无糖」食品 也不能多吃

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逢年过节,患有糖尿病的老人往往会收到亲朋儿女送来的「无糖」食品,不少病人觉得这类食品不含糖,可以随意吃。其实,所谓「无糖食品」,只是不含蔗糖,但糕点毕竟也是粮食作的,有些糕点还含有大量的油脂,吃多了同样会升高血糖,故「无糖食品」也不能随便多吃。

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起居须有常 治疗莫放松

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春节期间迎来送往,患者日常的生活节奏被打乱,无论是进餐还是打针服药往往不规律,有些患者甚至因外出走亲访友而忘记用药,从而导致血糖失控。因此,一定要格外嘱托患者一切要从病情出发,合理安排各项活动,应尽可能保证按时进餐及用药。
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有备无患 谨防低血糖造访

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节日期间,糖尿病患者时常会因为作息不规律或进餐时间推迟而引起低血糖。在此,特别叮嘱外出旅游、走亲访友的糖尿病患者,一定要随身携带含糖食品或糖果等,以备万一发生低血糖时急用节日期间,糖尿病患者因吃喝不当或用药不规律而导致血糖失控的现象非常多见,有些甚至发生酮症酸中毒或低血糖昏迷。
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节日期间,一定要嘱托患者要保持生活规律,不可放松饮食及用药,更不能随意中断治疗,还要注意血糖监测。一旦发生意外,必须马上到医院,以免延误诊治。
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科室简介


内三科为河南省重点专科建设科室,河南省先进病区,是集临床、科研、教学、预防为一体的临床综合学科。科室始终坚持中西医结合的发展理念,技术力量雄厚,临床经验丰富,对内分泌、肾脏病、心脑血管疾病形成了独特的治疗体系,疗效显著。科室设备齐全,环境优美。现有医护人员13人,拥有由副主任医师、主治医师、医学硕士、优秀护理团队组成的专业诊疗队伍,诊疗技术精湛、规范。主要从事糖尿病、肾病、心脑血管疾病、风湿免疫疾病中西医特色治疗。

科室注重发挥中西医结合优势,突出中医中药特色,研制多种纯中药制剂,治疗糖尿病及其并发症、代谢综合征各种肾脏病。

【诊疗范围】

1、糖尿病及急慢性并发症,如:糖尿病周围神经病变、糖尿病肾病、糖尿病足;

2、各种急慢性肾脏病如:肾病综合征、急慢性肾小球肾炎、尿毒症等;

3、痛风、高脂血症、骨质疏松、肥胖症的病因筛查等代谢性疾病;

4、甲状腺、肾上腺、下丘脑垂体、性腺疾病、生长发育异常、更年期综合征等内分泌疾病;

5、相关心脑血管疾病如:冠心病、动脉粥样硬化性心脏病、心律失常、心脏瓣膜病、高血压病因筛查等;

6、其他:如类风湿关节炎、强制性脊柱炎、反应性关节炎、骨关节炎、原发性痛风、干燥综合征、系统性红斑狼疮、风湿性多肌痛、白塞病等风湿性疾病。

【诊疗特色】

1、胰岛素泵强化降糖治疗;

2、糖尿病足介入治疗;

3、糖尿病分阶段达标管理系统;

4、肥胖症、高血压病病因筛查;

5、冠心病、心肌梗死、心肌病的治疗等。

【科室设备】

科室拥有美力敦712胰岛素泵、床旁糖化血红蛋白、尿酮体测定仪、中药离子导入仪、眼底镜、糖尿病足诊疗箱等专科设备。

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科室

设备


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【中医特色】

1、运用中医理论辨证施治,形成一系列疗效稳定成方,内服外用,并开展一系列中医特色疗法,耳穴压豆、穴位贴敷、中药熏洗、艾灸、中药热奄包、中药塌渍等疗效显著。

2、《黄帝内经·素问》有言:“正气存内,邪不可干;邪之所凑,其气必虚”,科室创新中医疗法,注重中医养生保健,针对住院患者开展各种中医养生保健操如:子午流注保健操、八段锦、降压操、耳穴保健操等,达到促进机体血液、淋巴循环,加快新陈代谢,调节人体各种机能,从而达到提高免疫力,强健体魄、防病治病、延年益寿的目的,深受患者的好评!

科室电话:0377—83971196

科室位置:病房楼十楼西

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姚红军:内三科兼急诊科科主任,副主任医师。

南阳医学会心血管分会委员,南阳医学会急诊分会委员,重症与感染学会委员。

擅长:

冠心病、心肌梗死、心绞痛、高血压病、风心病、肺心病、高脂血症、周围血管病、心肌病的治疗。中毒、复合创伤及危重病抢救治疗。

坐诊时间:周二、四上午

坐诊地点:脑血管一诊室

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青年医师



李药菊

主治医师


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刘成丽

主治医师


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焦海霞

住院医师


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许鹏

住院医师


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张鼎熙

住院医师


供稿:内三科  许鹏

编辑:杨小晗  审核:郭中山 

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